FORMAGGIO DI CAPRA
Mudosu, essenza e tradizione
Un formaggio di capra che racchiude l’essenza e la tradizione della Sardegna. La sua pasta, di colore giallo paglierino, si distingue per la sua occhiatura rada e una struttura regolare e granulosa, simbolo di una lavorazione artigianale e attenta. Il profumo di questo formaggio si intensifica con la stagionatura, offrendo un’esperienza olfattiva ricca e invitante.
Il gusto del Mudosu varia da dolce quando giovane a piacevolmente piccante con la maturazione, offrendo un equilibrio perfetto tra delicatezza e intensità. Questo formaggio è un tributo alla qualità e all’eccellenza sarda.
Con una forma cilindrica, una crosta liscia e consistente di colore da marrone chiaro a scuro e una crosta non edibile, il Mudosu è un formaggio speciale, perfetto per chi cerca un gusto unico, ricco di eleganza e raffinatezza.
100% Latte di capra
Prodotto interamente con 100% latte di capra, selezionato con cura.
100% Pascoli sardi
Prodotto esclusivamente da pascoli sardi, noti per la loro natura incontaminata.
Prodotto con cura
Creato seguendo metodi tradizionali, un capolavoro dei nostri esperti pastori.
