Formaggi Sardi

Un viaggio di gusto e tradizione

La Sardegna, con la sua natura pura e i suoi pascoli verdi, è la culla di una tradizione casearia che si perde nella notte dei tempi. Questa terra, dove il sapore del Mediterraneo si fonde con una ricca eredità culturale, offre il terreno fertile per la produzione di formaggi sardi unici e speciali.

Formaggi di pecora

I formaggi di pecora sardi nella nostra collezione si distinguono per la loro texture cremosa e il gusto ricco e robusto, frutto di un’antica tradizione casearia. Prodotto con latte di pecora raccolto dai pascoli sardi più fertili, ogni forma di questo formaggio rappresenta la passione e l’abilità dei caseifici sardi.

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Formaggi di capra

I formaggi di capra sardi nella nostra selezione esprimono una leggerezza e una freschezza unici. Sono realizzati utilizzando latte di capra puro, raccolto dai fertili pascoli sardi che si estendono tra montagne e coste. Questi formaggi, con la loro texture leggera e una nota distintiva di freschezza, incarnano la delicatezza del territorio sardo.

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Formaggi vaccini

I nostri formaggi vaccini sardi rappresentano la robustezza e la ricchezza del terreno da cui provengono. Realizzati con il latte fresco e puro delle vacche pascolate nei prati sardi, i nostri formaggi rappresentano la qualità e la tradizione della nostra produzione casearia. Hanno una texture compatta e un sapore ricco, grazie alla scelta accurata delle materie prime e a un processo di produzione che segue i ritmi naturali.

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